• Akademia Kulinarna Studio A
  • szkoła gotowania EN
  • szkoła gotowania DE
  • szkoła gotowania toruń
  • warsztaty kulinarne toruń
  • zajęcia kulinarne toruń
Menu
nauka gotowania toruń

Pomysły na kaczkę i gęś. Warsztaty z Pawłem Zasławskim

Pomysły na kaczkę i gęś. Warsztaty z Pawłem Zasławskim
Prowadzący: Paweł Zasławski
Data: 2019-01-31
Godzina: 17:00
Czas trwania: ok. 4 godz.
Wolne miejsca: 10
Cena: 229.00 zł
Opis produktu:

Serdecznie zapraszamy na warsztaty kulinarne, które poprowadzi Paweł Zasławski, szef kuchni toruńskiej restauracji Monka. Tematem zajęć będą ciekawe pomysły na dania z kaczki i gęsi. Przygotujecie między innymi smażoną pierś z gęsi z piklowanym burakiem, puree z selera i suszonymi śliwkami gotowanymi w winie. Pod okiem profesjonalnego szefa kuchni przyrządzicie też konfitowane udo z kaczki z pastą z pieczarek, pieczonymi warzywami korzeniowymi i karmelizowaną czerwoną cebulą. W dalszej części przygotujecie mus z gęsiej wątróbki z piklowanymi rodzynkami i orzechową kruszonką. Nie zabraknie też deseru, którym będzie niebanalny pudding ryżowy z mlekiem kokosowym, rumem i ananasem.

  • nasi partnerzy:
  • oraz:
Akademia Kulinarna Studio A Toruń zaprasza na warsztaty kulinarne i do szkoły gotowania