• Akademia Kulinarna Studio A
  • szkoła gotowania EN
  • szkoła gotowania DE
  • szkoła gotowania toruń
  • warsztaty kulinarne toruń
  • zajęcia kulinarne toruń
Menu
nauka gotowania toruń

Wołowina i cielęcina. Warsztaty kulinarne Kurta Schellera (dodatkowy termin).

Wołowina i cielęcina. Warsztaty kulinarne Kurta Schellera (dodatkowy termin).
Prowadzący: Kurt Scheller
Data: 2019-03-17
Godzina: 09:00
Czas trwania: 5 godzin
Cena: 550.00 zł
Opis produktu:
Zapraszamy na warsztaty dla osób, które kochają mięso i chcą nauczyć się doceniać każdy jego kawałek. Szef Kurt Scheller nauczy Uczestników jak wybierać najlepszą wołowinę i na co zwracać uwagę przy zakupie cielęciny. Opowie do czego najlepiej wykorzystać poszczególne części, jak je kroić, oczyszczać i dzielić. W części praktycznej każdy zmierzy się ze smażeniem, duszeniem, gotowaniem i pieczeniem. Stopnie wysmażenia przestaną być dziełem przypadku, a przygotowanie mięsnej uczty stanie się prawdziwą przyjemnością. Każdy Uczestnik otrzyma fartuch i pamiątkowy dyplom.
 
Program szkolenia:
Polędwica wołowa z chimichurri i pomidorami confit 
Stek Strindberg
Stek z cielęciny z salsą verde i makaronem Alfredo
Eskalopki cielęce milanaise
Vitello tonnato
Wątróbka cielęca z roesti
Mille Feuille z wołowiny
Tatar
Policzki wołowe w jogurtowym sosie curry.
 
Zapisy już trwają na stronie: http://www.schelleracademy.pl/pl/kursy
Data: 17 marca 2019 r. (niedziela), godzina: 09:00-14:00
Cena: 550 zł 
  • nasi partnerzy:
  • oraz:
Akademia Kulinarna Studio A Toruń zaprasza na warsztaty kulinarne i do szkoły gotowania