• Akademia Kulinarna Studio A
  • szkoła gotowania EN
  • szkoła gotowania DE
  • szkoła gotowania toruń
  • warsztaty kulinarne toruń
  • zajęcia kulinarne toruń
Menu
nauka gotowania toruń

Warsztaty

Nasze warsztaty kulinarne to wspólne gotowanie na 13 indywidualnych stanowiskach w nowocześnie wyposażonym studio pod okiem profesjonalistów. Stworzyliśmy miejsce dla ludzi chcących nauczyć się gotować oraz dla tych, którzy pragną rozwijać swoją kulinarną pasję.

Wspólnie z nami będziecie odtwarzać stare zapomniane przepisy kulinarne z naszego regionu, komponować dania kuchni włoskiej, francuskiej, japońskiej i wielu, wielu innych. Poznacie nowe trendy i techniki przygotowywania posiłków. Dzięki naszym warsztatom zachwycicie swoich bliskich w myśl zasady: „przez żołądek do serca”.

Podczas zajęć każdy uczestnik przygotuje kolejno wszystkie dania z menu. Wierzymy, że właśnie taki przebieg warsztatów pozwoli Wam uczyć się najlepiej i czerpać najwięcej przyjemności. U nas samodzielnie przygotujesz prawie każde danie, dzięki temu finalny efekt da Ci prawdziwą satysfakcję. Możesz zawsze liczyć na Prowadzącego, który pomoże Ci, gdy tylko będziesz tego potrzebować.

Na każdego uczestnika warsztatów czekają:

  • indywidualne i profesjonalnie wyposażone stanowisko pracy,
  • fartuch na czas zajęć,
  • świeże produkty wysokiej jakości do przygotowania wszystkich potraw z menu,
  • serwis sprzątania stanowisk roboczych podczas zajęć oraz po konsumpcji, dzięki czemu skupisz się tylko na tym co najważniejsze i przyjemne :),  
  • na koniec warsztatów zapraszamy na wspólny posiłek w Akademii, możesz zabrać swoje dania „na wynos”,
  • receptury przygotowanych przez Ciebie dań zabierzesz do domu.

Dla uszestników przygotowaliśmy ankiety pozwalające ocenić szczegółowo szkolenie, zachęcamy do ich wypełniania po zakończeniu zajęć. Pomóżcie nam udoskonalać się dla Was :)

Certyfikowane szkolenie dla kucharzy: Monoporcje – wyjątkowe desery w restauracji

Certyfikowane szkolenie dla kucharzy: Monoporcje – wyjątkowe desery w restauracji

Prowadzący: Tomasz Welter
Data: 2019-07-23
Godzina: 09:00
Czas trwania: 14 godzin (szkolenie dwudniowe)
Cena: 1168.50 zł

Szkolenie idealne dla tych kucharzy pracujących profesjonalnie w gastronomii, którzy chcą zainwestować w swój rozwój zawodowy. Dobra karta deserów to nieodzowna część dobrej restauracji i zapewnia zwieńczenie uczty w efektowny i niezapomniany sposób. Celem szkolenia jest przybliżenie Uczestnikom praktycznej i teoretycznej wiedzy o wyjątkowo atrakcyjnej i robiącej furorę formie serwowania deserów.  MONOPORCJE, bo o nich mowa, pozwalają w piękny, ciekawy i estetyczny sposób kreować desery i łączyć smaki, aromaty i tekstury. Ta forma indywidulanego podania umożliwia realizację nawet najbardziej nieoczywistych pomysłów a Klientom zapewnia niezwykłe doznania smakowe i wizualne. W ciągu dwóch dni szkoleniowych (14 godzin zegarowych) Uczestnicy otrzymają wiedzę, którą będą mogli wykorzystać już od pierwszego dnia pracy :) W programie między innymi: niebanalne bezy z sosami owocowymi, eklery, brownie z polewą rocher, mono-serniki, musy: mango, chałwa, pomarańczowy, czekoladowy z błyszcząca polewą, kolorowe polewy i inne efektowne elementy dekoracyjne. W programie szkolenia jest także nauka profesjonalnego serwowania i dekorowania talerzy. Znany i doświadczony trener i chef Tomasz Welter skutecznie przeprowadzi Uczestników przez ten intensywny program szkolenia. Każdy Uczestnik otrzyma certyfikat ukończenia szkolenia, które jest prowadzone w Standardzie Usługi Szkoleniowo-Rozwojowej Polskiej Izby Firm Szkoleniowych (SUS 2.0) certyfikowanym przez firmę DEKRA Certification.
Data: 23-24 lipca 2019, godziny: 09:00 – 16:00 (szkolenie dwudniowe)
Czas trwania: 14 godzin
Cena: 950 zł netto (bez podatku VAT, za szkolenie dwudniowe)
Zapisy już trwają na stronie: akademia.cooking/shop
Szkolenie w Bazie Usług Rozwojowych PARP: https://uslugirozwojowe.parp.gov.pl/uslugi/view?id=409231
W sprawie szkolenia prosimy o kontakt: e-mail: biuro@akademia.cooking lub tel.: 506 177 366 Serdecznie zapraszamy!

*******************************************************************
Informacje o szkoleniu podawane zgodnie z wymogami Standardu Usług Szkoleniowych (SUS2.0) Polskiej Izby Firm Szkoleniowych:
1. Program szkolenia znajduje się powyżej, dodatkowe informacje są dostępne przed szkoleniem na życzenie Uczestnika. Prosimy w tej sprawie o kontakt mailowy: biuro@akademia.cooking lub telefoniczny: 506 177 366
2. Informacja o grupie docelowej. Program szkolenia jest skierowany zarówno do amatorów gotowania, którzy nie pracują zawodowo w branży gastronomicznej jak i do profesjonalistów (zwłaszcza kucharzy i menadżerów restauracji). Minimalne wymagania  w zakresie kompetencji, wykonywanego zawodu czy pełnionej funkcji nie zostały określone.  
3. Przygotowanie się Uczestnika do zajęć nie jest wymagane, gdyż Akademia dostarcza wszystkie składniki, sprzęt AGD i akcesoria kuchenne oraz materiały szkoleniowe niezbędne do przeprowadzenia szkolenia. 
4. Formy i metody pracy stosowane podczas szkolenia to (1) praktyczne warsztaty kulinarne typu hands-on tj. Uczestnicy aktywnie uczestniczą w każdym etapie przygotowywania większości potraw objętych programem wykonując poszczególne czynności samodzielnie pod nadzorem prowadzącego. Pozwala to na zdobycie maksymalnej ilości praktycznej wiedzy i doświadczenia. Jednocześnie prowadzący dokonuje (2) prezentacji technik kulinarnych oraz przeprowadza (3) specjalistyczny instruktaż. Przez cały czas szkolenia prowadzona jest aktywna (4) dyskusja prowadzącego z Uczestnikami, podczas której uzyskują oni odpowiedzi na zadawane pytania. O ile zasygnalizowano to w programie szkolenia to prowadzący przeprowadza na wstępie lub w przerwie zajęć praktycznych (5) wykład połączony z prezentacją multimedialną. 
5. Narzędzia i materiały dydaktyczne. Uczestnicy otrzymują pisemne listy składników i receptury przygotowywania potraw określonych w programie szkolenia. O ile zasygnalizowano to w programie szkolenia to prowadzący korzysta z multimedialnych prezentacji wprowadzających w daną tematykę (np. kuchnia i tradycja kulinarna danego  kraju, rodzaje obróbki mięsa, gatunki ryb słodkowodnych itp.).
6. Kadra prowadząca szkolenia. Dane o prowadzącym szkolenie umieszczone są powyżej oraz na stornie http://akademia.cooking/shop/producers a dodatkowe informacje są dostępne przed szkoleniem na życzenie. Prosimy w tej sprawie o kontakt mailowy: biuro@akademia.cooking lub telefoniczny: 506 177 366

 

 

  • nasi partnerzy:
  • oraz:
Akademia Kulinarna Studio A Toruń zaprasza na warsztaty kulinarne i do szkoły gotowania