• Akademia Kulinarna Studio A
  • szkoła gotowania EN
  • szkoła gotowania DE
  • szkoła gotowania toruń
  • warsztaty kulinarne toruń
  • zajęcia kulinarne toruń
Menu
nauka gotowania toruń

Warsztaty

Nasze warsztaty kulinarne to wspólne gotowanie na 13 indywidualnych stanowiskach w nowocześnie wyposażonym studio pod okiem profesjonalistów. Stworzyliśmy miejsce dla ludzi chcących nauczyć się gotować oraz dla tych, którzy pragną rozwijać swoją kulinarną pasję.

Wspólnie z nami będziecie odtwarzać stare zapomniane przepisy kulinarne z naszego regionu, komponować dania kuchni włoskiej, francuskiej, japońskiej i wielu, wielu innych. Poznacie nowe trendy i techniki przygotowywania posiłków. Dzięki naszym warsztatom zachwycicie swoich bliskich w myśl zasady: „przez żołądek do serca”.

Podczas zajęć każdy uczestnik przygotuje kolejno wszystkie dania z menu. Wierzymy, że właśnie taki przebieg warsztatów pozwoli Wam uczyć się najlepiej i czerpać najwięcej przyjemności. U nas samodzielnie przygotujesz prawie każde danie, dzięki temu finalny efekt da Ci prawdziwą satysfakcję. Możesz zawsze liczyć na Prowadzącego, który pomoże Ci, gdy tylko będziesz tego potrzebować.

Na każdego uczestnika warsztatów czekają:

  • indywidualne i profesjonalnie wyposażone stanowisko pracy,
  • fartuch na czas zajęć,
  • świeże produkty wysokiej jakości do przygotowania wszystkich potraw z menu,
  • serwis sprzątania stanowisk roboczych podczas zajęć oraz po konsumpcji, dzięki czemu skupisz się tylko na tym co najważniejsze i przyjemne :),  
  • na koniec warsztatów zapraszamy na wspólny posiłek w Akademii, możesz zabrać swoje dania „na wynos”,
  • receptury przygotowanych przez Ciebie dań zabierzesz do domu.

Dla uszestników przygotowaliśmy ankiety pozwalające ocenić szczegółowo szkolenie, zachęcamy do ich wypełniania po zakończeniu zajęć. Pomóżcie nam udoskonalać się dla Was :)

„We francuskim bistro” – warsztaty kulinarne z Sebastien Miraux

„We francuskim bistro” – warsztaty kulinarne z Sebastien Miraux

Prowadzący: Sebastien Miraux
Data: 2019-03-28
Godzina: 17:00
Czas trwania: ok. 4 godz.
Wolne miejsca: 4
Cena: 239.00 zł

Zapraszamy miłośników kuchni francuskiej na pierwsze w Toruniu warsztaty z Sebastien Miraux, z Chefem, który może poszczycić się bogatą karierą w restauracjach z gwiazdkami Michelin.  W czwartkowe popołudnie zgodnie ze wskazówkami Sebastiena będziemy przygotowywać klasyczne dania kuchni francuskiej, za sprawą których poczujemy się jak w paryskim bistro.

Menu:

- Cuisses de grenouilles flambées aux gambas et girolles, czyli żabie udka flambirowane z krewetkami i kurkami

- Croque Monsieur - chleb w sosie Mornay z szynką i serem Gruyere i Croque Madame, dodatkowo z jajkiem

- Zupę a'la Stanisław Leszczyński, czyli tradycyjną zupę cebulową

- Wołowinę w winie St. Emilion – klasyka kuchni francuskiej, czyli wołowinę po burgundzku

Warsztaty prowadzone będą w języku angielskim. Zapraszamy również te osoby, które nie posługują się biegle językiem angielskim, gdyż na warsztatach będzie tłumacz

Kuchnia gruzińska,  kaukaska gościnność na talerzu

Kuchnia gruzińska, kaukaska gościnność na talerzu

Prowadzący: Tamuna Kiladze
Data: 2019-03-30
Godzina: 15:00
Czas trwania: ok. 4 godz.
Zapisy zamknięte

Zapraszamy na niezwykłą kulinarną podróż do gościnnej Gruzji, słynącej na całym świecie z kaukaskiej gościnności. W tajniki tej egzotycznej, bogatej a zarazem prostej kuchni wprowadzi Was Gruzinka z krwi i kości Tamuna Kiladze. Razem z nią przyrządzicie badridżani nigvzit, czyli bakłażany z sosem orzechowym oraz chakhokhbili – gruzińskiego kurczaka z ziołami i z pomidorami. Nie zabraknie słynnych gruzińskich pierożków chinkali ani serowych placków chaczapuri. Na koniec przygotujecie deser gozinaki na bazie orzechów i miodu, bez którego nie obejdzie się żadna impreza w Gruzji!

Wołowina dla zuchwałych! Warsztaty kulinarne

Wołowina dla zuchwałych! Warsztaty kulinarne

Prowadzący: Paweł Zasławski
Data: 2019-04-02
Godzina: 17:00
Czas trwania: ok. 4 godz.
Zapisy zamknięte

Wołowina dla zuchwałych! Warsztaty kulinarne

Razem z Pawłem Zasławskim, Szefem Kuchni w restauracji Monka zapraszamy na warsztaty kulinarne z wołowiną w roli głównej. Na zajęciach przygotujecie:

- tatar siekany z polędwicy wołowej z konfitowanym żółtkiem i oliwą szczypiorkową

- tatar mielony z rostbefu z ogórkiem i szalotką

- smażoną polędwicę wołową z frytkami z batatów, majonezem estragonowym i chipsami z pieczarek

- stek z antrykotu z pieczonymi warzywami korzeniowymi, jarmużem i aksamitnym kremem selerowym z truflą.

Będzie dużo smacznego gotowania, ale tez dużo teorii, którą napewno wykorzystacie!

A dla tych z Was, którzy poza wołowiną kochają również desery, mamy dobra nowinę – deser też będzie - pudding chlebowy z rodzynkami, orzechami, puree z rodzynek i bezą włoską

Zgłodnieliście?

  • nasi partnerzy:
  • oraz:
Akademia Kulinarna Studio A Toruń zaprasza na warsztaty kulinarne i do szkoły gotowania