About Prowadzący

Kucharz z wykształcenia, smakosz z wyboru. Serowy ekspert. Wieloletni menadżer Roberta Makłowicza, wykładowca Food Studies. Stworzył kultowe Noce Śledziożerców i audycję radiową Nieustraszeni Smakosze. Współtworzył najlepsze wysmakowane Festiwale w Grucznie i Sandomierzu. Prowadzi własną Akademię Kulinarną „Smolna 8 Food”, tam szkoli, prowadzi warsztaty i degustacje. Kucharz wszechstronny. Wyznawca ruchu Slow Food, praktykujący. Autor określenia „sery zagrodowe”, które sam zdefiniował i ustawicznie promuje. Prowadzi w kanale Kuchni+ program „Przez dziurkę od sera”. Doradca serowy większości topowych kucharzy. Nie umie tańczyć …ale tańczy.