• Akademia Kulinarna Studio A
  • szkoła gotowania EN
  • szkoła gotowania DE
  • szkoła gotowania toruń
  • warsztaty kulinarne toruń
  • zajęcia kulinarne toruń
Menu
nauka gotowania toruń

Warsztaty

Nasze warsztaty kulinarne to wspólne gotowanie na 13 indywidualnych stanowiskach w nowocześnie wyposażonym studio pod okiem profesjonalistów. Stworzyliśmy miejsce dla ludzi chcących nauczyć się gotować oraz dla tych, którzy pragną rozwijać swoją kulinarną pasję.

Wspólnie z nami będziecie odtwarzać stare zapomniane przepisy kulinarne z naszego regionu, komponować dania kuchni włoskiej, francuskiej, japońskiej i wielu, wielu innych. Poznacie nowe trendy i techniki przygotowywania posiłków. Dzięki naszym warsztatom zachwycicie swoich bliskich w myśl zasady: „przez żołądek do serca”.

Podczas zajęć każdy uczestnik przygotuje kolejno wszystkie dania z menu. Wierzymy, że właśnie taki przebieg warsztatów pozwoli Wam uczyć się najlepiej i czerpać najwięcej przyjemności. U nas samodzielnie przygotujesz prawie każde danie, dzięki temu finalny efekt da Ci prawdziwą satysfakcję. Możesz zawsze liczyć na Prowadzącego, który pomoże Ci, gdy tylko będziesz tego potrzebować.

Na każdego uczestnika warsztatów czekają:

  • indywidualne i profesjonalnie wyposażone stanowisko pracy,
  • fartuch na czas zajęć,
  • świeże produkty wysokiej jakości do przygotowania wszystkich potraw z menu,
  • serwis sprzątania stanowisk roboczych podczas zajęć oraz po konsumpcji, dzięki czemu skupisz się tylko na tym co najważniejsze i przyjemne :),  
  • na koniec warsztatów zapraszamy na wspólny posiłek w Akademii, możesz zabrać swoje dania „na wynos”,
  • receptury przygotowanych przez Ciebie dań zabierzesz do domu.

Dla uszestników przygotowaliśmy ankiety pozwalające ocenić szczegółowo szkolenie, zachęcamy do ich wypełniania po zakończeniu zajęć. Pomóżcie nam udoskonalać się dla Was :)

Bella Italia! Warsztaty kulinarne Kurta Schellera

Bella Italia! Warsztaty kulinarne Kurta Schellera

Prowadzący: Kurt Scheller
Data: 2018-10-19
Cena: 900.00 zł

Kuchnia włoska to olbrzymie kulinarne bogactwo. Fascynuje już od pierwszego kęsa, czarując rodzimymi produktami, z których część przetwarzana jest w ten sam sposób od setek lat. Tradycje kulinarne przekazywane z pokolenia na pokolenie i miłość do jedzenia sprawiają, że kuchnia włoska podbija serca smakoszy na całym świecie. Tym kursem spróbujemy trafić do serc Uczestników, którzy poznają tajniki przygotowania świeżego makaronu, przyrządzania risotto, czy klasycznych włoskich deserów.

Program szkolenia:
• Vitello tonnato
• Tort ze szpinaku
• Smażona mozzarella z toskańską sałatką
• Bruschetta z bekonem
• Wątróbka cielęca po wenecku
• Krewetki z czosnkiem i peperoncini
• Risotto z szafranem
• Arancini
• Makaron
• Sos Bolognese
• Sos Alfredo
• Osso bucco po mediolańsku
• Okoń morski w pomidorach
• Stek z tuńczyka z oliwkami
• Grillowany łosoś cytrynowo-pomarańczowy
• Stek cielęcy po mediolańsku
• Zuppa Inglese
• Tiramisu
• Tort z polenty
• Pudding z ricotty
• Każdy uczestnik otrzyma fartuch i pamiątkowy dyplom.

Zapisy już trwają na stronie: http://www.schelleracademy.pl/pl/kursy
Data: 19-20 października 2018 r. (piątek-sobota), godzina: 
Dzień 1: 19.10.2018 - 11:00 - 16:00
Dzień 2: 20.10.2018 - 9:00 - 14:00

Czas trwania: dwudniowe (2 dni)
Cena: 900 zł

Szkoła Gotowania – 6 cotygodniowych zajęć od 24 października 2018 r. do 28 listopada 2018 r.

Szkoła Gotowania – 6 cotygodniowych zajęć od 24 października 2018 r. do 28 listopada 2018 r.

Prowadzący: Patryk Młynarczyk
Data: 2018-10-24
Godzina: 17:00
Czas trwania: ok. 4 godz.
Cena: 1199.00 zł
Szkoła Gotowania w Akademii Kulinarnej Studio A rusza od 24 października 2018! Przez sześć środowych wieczorów będziemy uczyć Was podstaw gotowania, najważniejszych technik i sposobów przyrządzania smacznych i zdrowych potraw. Zajęcia będą prowadzone w grupach max. 12 osobowych, każdy uczestnik będzie miał dostęp do dużej porcji wiedzy przekazywanej podczas praktycznych zajęć w naszym studio. Opracowany specjalnie na potrzeby Szkoły Gotowania autorski program zajęć sprawi, że otrzymacie idealną mieszankę wiedzy teoretycznej i praktycznej. Dla osób stawiających swe pierwsze kulinarne kroki przygotowaliśmy prowadzone przez szefa kuchni zajęcia:
 
I. 24 października 2018 r.
Rodzaje noży i techniki krojenia; Jajka na sto sposobów; Naleśniki; Placki
II. 31 października 2018 r.
Wstępne przygotowywanie mięsa; Dania z drobiu
III. 7 listopada 2018 r.
Czyszczenie i filetowanie ryb; Ryby morskie i słodkowodne
IV. 14 listopada 2018 r.
Zupy; Warzywa i Owoce
V. 21 listopada 2018 r.
Mięso I
VI. 28 listopada 2018 r.
Mięso II
 
Cena Szkoły Gotowania: 1199 zł, możliwa jest płatność w dwóch ratach (wpłata drugiej raty przed czwartymi zajęciami). Pojedyncze zajęcia będą możliwe do wykupienia w miarę dostępności miejsc. Każde zajęcia trwają ok. 4 godzin. Na zakończenie Szkoły Gotowania uczestnicy wszystkich sześciu spotkań otrzymają dyplom ukończenia kursu :)
W sprawie Szkoły Gotowania prosimy o kontakt: e-mail: biuro@akademia.cooking lub tel.: 506 177 366 Serdecznie zapraszamy! Smaczne i zdrowe gotowanie nie jest trudne, nasza szkoła wprowadzi Cię w tajniki kuchni :-)
Kuchnia żydowska – warsztaty kulinarne z Marylą Musidłowską

Kuchnia żydowska – warsztaty kulinarne z Marylą Musidłowską

Prowadzący: Maryla Musidłowska
Data: 2018-11-13
Godzina: 17:00
Czas trwania: ok. 4 godz.
Wolne miejsca: 7
Cena: 239.00 zł

Dzień dobry! בוקר טוב Zapraszamy na jedyne takie w Toruniu i najlepsze warsztaty z kuchni żydowskiej z samą Marylą Musidłowską. Ta kulinarna podróż zapewni Wam niezwykłe doznania, dostarczy wiedzy i czasem zaskakujących skojarzeń. Na dobry początek przygotujemy kawior z gęsich wątróbek oraz rosół z gęsi z knedlami z macy. Czy może być coś bardziej żydowskiego? :) Nauczymy się robić wspaniałą tradycyjną kurę pieczoną z farszem z chałki. Na deser nie zabraknie klasycznego żydowskiego puddingu z chałki. Smacznego! בְּתֵאָבוֹן 

Classica Italiana – warsztaty kulinarne z Patrykiem Młynarczykiem

Classica Italiana – warsztaty kulinarne z Patrykiem Młynarczykiem

Prowadzący: Patryk Młynarczyk
Data: 2018-11-15
Godzina: 17:00
Czas trwania: ok. 4 godz.
Zapisy zamknięte

Przed nami kolejne spotkanie z kuchnią włoską. Tym razem zapraszamy do naszej Akademii, gdzie nauczycie się przygotowywać wybrane dania, którymi Włochy podbiły cały świat. Na zajęciach przygotowywać będziecie: cieniutką focaccie z dodatkami, Saltimboca alla romana czyli cielęcinę  z szynką parmeńską i szałwią duszoną w winnym sosie. Samodzielnie zrobicie pasta fresca, czyli makaron własnej produkcji podany z sosem amatriciana , a zwieńczeniem warsztatów będzie deser - mus czekoladowy z pistacjami :)

  • nasi partnerzy:
  • oraz:
Akademia Kulinarna Studio A Toruń zaprasza na warsztaty kulinarne i do szkoły gotowania