About Prowadzący

azywam się Ariel Gomez Carusso i jestem szefem kuchni w toruńskiej restauracji 4 Pory Roku. Mam 39 lat i jestem Argentyńczykiem, urodziłem się w Buenos Aires. Moje podejście do zawodu kucharza ukształtowały rodzinne hiszpańsko-włoskie korzenie i tradycje. Największą inspiracją była moja prababcia Teresa, która od świtu gotowała dla 15-sto osobowej rodziny. Smak przyrządzanych przez nią potraw pamiętam do dziś. Prócz jej bucatini z sosem pomidorowym mam przed oczyma zawsze uśmiechniętą twarz prababci. Wierzę w moc lokalnych i świeżych produktów, pasję oraz ciężką pracę, niezależnie od tego gdzie gotuję – czy jak wcześniej w Buenos Aires, Maladze, Gran Canarii, czy od kilku lat Polsce.